Butter milk shrimp

Butter milk shrimp

Bahan-bahan:

• udang
• 1 biji telur
• Serbuk lada hitam
• Tepung jagung
• Garam

Cara-cara:
Masukkan semua bahan kecuali tepung jagung, gaul sebati. Salut udang dengan tepung jagung dan goreng sehingga masak. Ketepikan

Untuk sos butter milk:

• 1/2 ketul butter
• 1 sudu kecil bawang putih ZAPA(dibancuh dengan air)
• 3 biji cili padi (dihiris halus, suka pedas boleh tambah lagi)
• 1 tangkai daun kari
• 1/2 tin susu cair
• 1/2 cawan air
• Gula & garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Cairkan butter, tumis bawang putih, cili padi dan daun kari sehingga naik bau. Masukkan susu cair dan air, biarkan mendidih. Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa.
2. Masukkan udang yang telah digoreng tadi dan biarkan mendidih sehingga sos menjadi pekat.
3. Tak perlu tambah tepung jagung untuk pekatkan sos sebab kita dah goreng udang tadi dengan tepung jagung 😋 siap!